时间:2025-06-11 04:46:13 来源:网络整理 编辑:百科
Jakarta, CNN Indonesia-- Dalam beberapa tahun terakhir, dagingkambing mulai dilirik sebagai alternat quickq官网入口下载 知乎
Dalam beberapa tahun terakhir, dagingkambing mulai dilirik sebagai alternatif sehat dibandingkan daging merah lainnya seperti sapi atau domba. Konon, kandungan proteinpada daging kambing lebih tinggi daripada daging lainnya.
Apa benar kandungan protein daging kambing lebih tinggi dibandingkan jenis daging lainnya?
Daging kambing memiliki tekstur yang mirip dengan daging domba, tapi dengan cita rasa yang lebih kuat, perpaduan antara rasa daging sapi dan rusa.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Selain karena rasanya yang tergolong lezat, daging kambing juga disebut memiliki kandungan protein yang cukup banyak.
Tapi, apa benar kandungan protein daging kambing lebih tinggi dari daging lainnya?
Mengutip MediciNet, dalam setiap 85 gram atau sekitar 3 ons daging kambing yang telah dimasak, terkandung beberapa nutrisi berikut:
- 122 kalori
- 23 gram (g) protein
- 2,6 g lemak total
- 0,8 g lemak jenuh
- 18 persen kebutuhan harian zat besi
- 17 persen kebutuhan harian vitamin B12
- 30 persen kebutuhan harian zinc
- 10 persen kebutuhan harian kalium
- 30 persen kebutuhan harian riboflavin
![]() |
Dari data di atas, pada dasarnya kandungan protein daging kambing setara dengan daging sapi dalam jumlah yang sama. Namun, daging kambing memiliki kadar lemak jenuh dan kolesterol yang jauh lebih rendah. Hal ini yang membuat daging kambing jadi pilihan daging yang lebih sehat dibandingkan sapi.
Sementara urusan protein, daging kambing memang tak selalu kalah tinggi dibandingkan daging merah lainnya. Tapi, cukup setara jika dibandingkan.
Mengutip dari Healthline, daging kambing mengandung sekitar 23 g protein per 85 g sajiannya. Angka ini sebanding dengan daging sapi, namun dengan kalori dan lemak yang lebih rendah.
Oleh karena itu, daging kambing dianggap sebagai sumber protein yang lebih sehat bagi Anda yang sedang menjaga asupan lemak dan kolesterol.
Selain itu, kandungan zat besi dan vitamin B12-nya yang tinggi menjadikan daging kambing pilihan ideal untuk membantu mencegah anemia dan menjaga kesehatan saraf.
Demikian penjelasan mengenai apa benar kandungan protein daging kambing lebih tinggi dibandingkan daging merah lainnya. Semoga bermanfaat.
Suara Aziz Yanuar Menggelegar: Habib Rizieq Shihab Tak Pantas Dipenjara!2025-06-11 04:30
Twibbon Anies Imbau Jangan Mudik Dulu, Netizen Beda Pendapat: Mudik Gak Boleh, WNA Boleh Masuk?2025-06-11 03:56
Keran Investasi Dibuka, Swasta Kebagian Proyek Pembangkit Listrik Senilai Rp1.566 Triliun2025-06-11 03:55
Kesepakatan Ambyar, Trump Tuding China Langgar Kesepakatan2025-06-11 03:31
Cikal Bakal Mako Cake & Bakery, Ini Perjalanan BreadTalk dari Singapura hingga Masuk ke Indonesia2025-06-11 02:43
Polda Jabar Buka Hotline Pemberian Informasi Pembunuhan Vina Cirebon2025-06-11 02:42
KPK Ancam Tuntut Hukuman Mati ke...2025-06-11 02:34
Pantau Pasar Tanah Abang, Anies Baswedan Disapa: Bapak Gue Tuh!2025-06-11 02:22
Beri Dukungan, JOMAN Bakal Bentuk Ormas Prabowo Mania 082025-06-11 02:10
VIDEO: Detik2025-06-11 02:05
Mantan Petinggi Polri sebut Penista Agama Ade Armando dan Abu Janda kok Dibiarkan!2025-06-11 04:41
Salut, Anggota TNI AD Selamatkan Warga yang Dikepung Debt Collector, Ini Kronologinya2025-06-11 04:19
Jangan Sedih, Bepergian Antara Malaysia2025-06-11 04:14
INFOGRAFIS: Cara Memperkirakan Lemak Visceral dalam Tubuh2025-06-11 04:10
Alamak! Megawati Digugat Rp40 Miliar oleh Mantan Anak Buahnya2025-06-11 04:08
Waduh! Nasabah Bakal Merugi Kalau Indosurya Pailit2025-06-11 03:38
Muhammadiyah Akui Masih Pikir2025-06-11 03:08
Deretan Manfaat Makan Yoghurt di Malam Hari, Bisa Kurangi Sembelit2025-06-11 03:03
Konflik Makin Memanas, Luhut Dilaporkan ke Komnas HAM, Astaga!2025-06-11 02:46
Soal Duet Anies2025-06-11 02:13