3 Resep Tahu Walik Kriuk, Bikinnya Enggak Sampai 30 Menit
Tahu walik kini jadi salah satu camilan populer. Berikut beberapa resep tahu walik yang bisa dicoba di rumah.
Tahu walik adalah kudapan tradisional khas Banyuwangi, Jawa Timur. Kudapan ini terbuat dari tahu pong atau tahu cokelat yang bagian isinya dibalik.
Saat digoreng dengan minyak panas, tahu ini menjadi kering, renyah, dan kriuk. Beberapa orang menghadirkan tahu walik bersama dengan tepung dan daging ayam sebagai isian.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Nutrisi tahu walik
Mengutip laman Fatsecret, tahu walik tanpa isian mengandung kalori sebesar 35 kal. Kalori ini berasal dari 62 persen lemak, 14 persen karbohidrat, dan 24 persen protein. Tahu sendiri dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik.
Jika tahu walik ditambah dengan isian tepung dan daging ayam, maka secara otomatis jumlah kalori di dalamnya akan bertambah. Dalam setiap 100 gram tepung terigu terdapat sekitar 464 kal, yang sebagian besarnya berasal dari karbohidrat.
Jadi, tak ada salahnya jika Anda ingin menjadikan tahu walik sebagai camilan. Namun, ada baiknya jika Anda juga tetap membatasi asupannya.
Resep tahu walik
![]() |
Ada beberapa resep tahu walik. Berikut yang bisa Anda coba.
1. Tahu walik kriuk tanpa isian
Cara membuat tahu walik kriuk tanpa isian terbilang sangat mudah. Anda bahkan hanya membutuhkan bahan tahu pong dan minyak untuk menggoreng.
Bahan:
10 buah tahu pong, bisa juga gunakan tahu Sumedang
minyak goreng
Cara membuat:
- Belah tahu menjadi dua bagian hingga berbentuk segitiga. Lalu, balik bagian dalam tahu menjadi bagian luar.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Goreng tahu hingga kering dan kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan. Tahu walik kriuk siap disajikan!
Lihat Juga :![]() |
2. Tahu walik tepung
Varian satu ini boleh jadi varian tahu walik yang paling populer. Selain kriuk, varian tahu walik satu ini juga terasa kenyal karena isian tepung.
Bahan:
10 buah tahu pong
10 sdm tepung tapioka
1 siung bawang putih, haluskan
garam, penyedap rasa, dan lada secukupnya
1 batang daun bawang, iris tipis
150 ml air panas
minyak goreng
Cara membuat:
- Belah tahu menjadi dua bagian berbentuk segitiga. Balik bagian dalam tahu menjadi bagian luar.
- Keluarkan sedikit bagian putih atau daging tahu untuk dijadikan bahan adonan.
- Siapkan wadah dan campurkan tepung, bawang putih, daun bawang, serta bumbu-bumbu.
- Tuang air ke dalam adonan, aduk hingga kalis. Usahakan adonan tidak terlalu encer.
- Tuang sisa bagian putih tahu ke dalam adonan. Jangan lupa koreksi rasa.
- Sambil panaskan minyak di wajan, masukkan adonan ke dalam tahu satu per satu.
- Goreng tahu yang telah diisi adonan. Disarankan untuk langsung memasukkan tahu yang telah siap ke dalam penggorengan untuk menghindari adonan yang meluber.
- Setelah kering dan kecokelatan, angkat dan tiriskan.
- Tahu walik isi tepung siap disajikan!
3. Tahu walik isi ayam
![]() |
Cara membuat tahu walik isi ayam mungkin sedikit lebih rumit dibanding dua resep di atas.
Bahan:
10 buah tahu pong atau cokelat
1 batang daun bawang, iris tipis
1 butir telur
3 siung bawang putih, haluskan
250 gram daging ayam giling halus
10 sdm tepung tapioka
150 ml air panas
garam, penyedap rasa, dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Belah tahu menjadi dua bagian berbentuk segitiga. Lalu, balik bagian dalam menjadi bagian luar.
- Keluarkan sedikit bagian putih atau daging tahu untuk dijadikan bahan adonan.
- Siapkan wadah dan campurkan tepung tapioka, daging ayam, telur, daun bawang, bawang putih, serta bumbu-bumbu.
- Tuang air ke dalam adonan, aduk hingga kalis. Usahakan adonan tidak terlalu encer.
- Keluarkan sedikit bagian putih atau daging tahu untuk dijadikan bahan adonan.
- Sambil panaskan minyak di wajan, masukkan adonan ke dalam tahu satu per satu.
- Goreng tahu yang telah diisi adonan. Disarankan untuk langsung memasukkan tahu yang telah siap ke dalam penggorengan untuk menghindari adonan yang meluber.
- Setelah kering dan kecokelatan, angkat dan tiriskan.
- Tahu walik isi tepung siap disajikan!
Demikian beberapa resep tahu walik yang mudah dan bisa dicoba di rumah. Selamat memasak!
(asr/asr)(责任编辑:焦点)
- Jerman Protes Tarif Mobil AS: Kita Tak Boleh Mundur Hadapi Trump
- FOTO: Qatayef, Kudapan Buka Puasa Favorit Warga Gaza
- Selama Nyepi dan Idul Fitri 2025, Gunung Bromo Ditutup Total
- 日本游戏设计专业大学TOP3
- Dompet Dhuafa Bersama Sekolah Diponegoro dan Green Pramuka Ajak Ratusan Yatim Berbelanja Sepuasnya
- Kampanye Anies di Padang Sesak Dipadati Simpatisan: 'Republik Ini Bukan Untuk Keluarganya'
- Apes Betul! Raffi Ahmad Party Usai Divaksin Bareng Jokowi, Sekarang Diusut Polisi
- Soal Penyitaan HP Aiman, Dirkrimsus Tegaskan Sudah Sesuai Prosedur
- 7 Cara Stop Kebiasaan Overeating, Jangan Makan Sambil Nonton TV
- Soal Penyitaan HP Aiman, Dirkrimsus Tegaskan Sudah Sesuai Prosedur
- FDA Temukan Kandungan Kimia Berisiko, La Roche
- Mahfud MD Mengaku Sudah Lama Ingin Mundur dari Kabinet
- Jelang 110 Hari Pemerintahannya Berakhir, Jokowi Minta Tiap Lembaga Wajib Punya Data Cadangan
- VIDEO: Menjajal Kereta Cepat Busan
- Finalis Miss Universe Ekuador Meninggal Dunia di Usia 28 Tahun
- VIDEO: Momen Raja Charles Uji Kemampuan CPR
- Polri Tangkap 54 Tersangka Narkoba Jaringan Fredy Pratama
- FOTO: Qatayef, Kudapan Buka Puasa Favorit Warga Gaza
- Bandara Ini Cuma Muncul 13 Hari dalam Setahun, Lalu Lenyap Tanpa Jejak
- Resep Long John Sandwich, Praktis dan Cocok Buat Lebaran